食中毒

ヘルパー研修会及び勉強会R.03.07

梅雨も明け猛暑の中、活動ありがとうございます。
ケアウイング導入で大変だったと思いますが、8月からは完全な切り替えになりますので、宜しくお願い致します。
今回は、暑くて湿度が高い時に気を付けたい食中毒を学んでいきましょう。
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新型コロナウィルス感染症の影響により、テイクアウトやデリバリーを利用する人が増えています。
店内飲食と比べ、気温や湿度が高い夏場は、調理後、食べ始めるまでに時間がかかることから、細菌が増殖しやすく、食中毒のリスクも高まります。
ポイントを押さえて「新しい生活様式」での食事を楽しみましょう。
研修お疲れ様でした。